〈 平戸で暮らす人々の物語を山彦舎の食卓へ 〉

 

私たちが信頼している作り手たちの、

口福の一品をご紹介します。

食卓に温かいひと時が流れることを願って。

 

*在庫に限りあり*

*ご利用の際はお知らせください*

▲パンケーキミックス▲

岩の上町の焼き菓子店:petit a petit の

山彦舎限定パンケーキミックスをご用意しました。

豆乳で仕上げるあっさりめのパンケーキは

サラダ、ハム・ソーセージ、目玉焼きを添えたり、

蜂蜜やフルーツソースをかけても◎。

(トッピング・サイドメニューはご用意ください)

有機無調整豆乳200ml、卵2個付き。

2人前 / 14cm 4枚:¥500税込

 

▲ドリップコーヒー▲ 

鏡川町の焙煎所:マメルクコーヒー の

オリジナルドリップバッグもご用意しております。

厳選した豆を焙煎したスペシャルティブレンド。

マイルドで香ばしく、すっきりとした味わい。

海を眺めながらコーヒーブレイクをどうぞ。

1人前 / ¥200税込

 

▲テマヒマかけた棚田米▲

根獅子町の農園:瀧山農園の棚田米。

海風と太陽の光をあびて健やかに

育ったお米をご賞味ください。

山彦舎の炊飯器の3合サイズにあわせて、

3合1袋にしています。

3合:¥300税込 / 6合:¥500税込

 

▲釜炊き塩▲

獅子町:塩炊き屋「海の子」。

平戸島西岸・鹿島浜で汲み上げた海水を

薪釜で炊き上げています。

丁寧に作られたまろやかで美味しい塩です。

食材の旨味を引き出します。

300g / ¥400税込

 

▲薪釜焙煎の国産菜種油▲

山中町の搾油所:たねのわ搾油所による

希少な国産菜種の一番搾り、

黄金色の無添加バージンオイル。

薪釜で焙煎した菜種油は格別。

芳醇な味わいは炒め物や隠し味にどうぞ。

お試しサイズ105g / ¥500税込